Arequipa

Arequipa será sede del I Festival de las bebidas del Colca

Palacio de Bellas Artes

El evento se llevará a cabo el 17 y 18 de mayo en el Palacio de Bellas Artes, ubicado en la primera cuadra de la avenidq Parra, Cercado de Arequipa.

El I Festival de bebidas del Colca ya se está gestando para que todo quede listo. El suceso que tendrá lugar en tierra arequipeña tiene como motivo principal el promocionar bebidas a base de frutas y hierbas del lugar y de esta manera los representantes de los restaurantes y hoteles del departamento degusten y de esta manera puedan incluirlas en sus cartas.
El gerente de la Autoridad Autónoma del Colca, Fredy Jiménez, comentó a la agencia de noticias Andina, que el festival se llevará a cabo en el Palacio de Bellas Artes y se contará con la participación de 40 expositores.
Entre las bebidas que se degustarán durante el evento está el ‘Colca Sour’, hecho a base de pisco y sancayo (cítrico) que es oriundo de las zonas altas de Arequipa. Además se han invitado a 20 pobladores del distrito de Caylloma para que preparen bebidas típicas de su localidad.
“En cada uno de los 20 distritos de Caylloma existe una bebida típica que se caracteriza por algo en su preparación y queremos mostrar eso al público arequipeño, así como turistas nacionales y extranjeros”, señaló Jiménez
Otra de las bebidas infaltables están la chicha de jora, los jugos y cocteles de frutas del lugar  tales como durazno o manzana.


http://www.larepublica.pe/05-05-2013/arequipa-sera-sede-del-i-festival-de-las-bebidas-del-colca